רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 3/4 כוס חלב קוקוס
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול טפלון.
שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
שלב 3: מערבבים את החומרים הרטובים
בקערה גדולה, טורפים יחד את חלב הקוקוס, שמן צמחי, ביצים, סוכר ותמצית וניל עד לאיחוד. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 4: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית.
שלב 5: הגישו ותהנו!
לאחר שהעוגה מתקררת, פורסים ומגישים. תהנה!
למידע נוסף על עוגת שוקולד עם חלב קוקוס, בקר בוויקיפדיה .