רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב חמאה
הוראות
1. מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ומכינים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' על ידי ריסוסה בתרסיס אפייה מונע הידבקות.
2. מערבבים את החומרים היבשים
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. מערבבים את החומרים הרטובים
בקערה גדולה, טורפים יחד את השמן, הסוכר, הביצים ותמצית הווניל. מוסיפים את החלב וטורפים עד לאיחוד.
4. מאחדים את החומרים הרטובים והיבשים
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומקציפים עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
5. אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
מָנָה
מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. מגישים עם פירות טריים, גלידה או התוספות האהובות עליכם.
טיפים וטריקים
- לטעם עשיר יותר, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק מומס.
- לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה במקום באבקת קקאו רגילה.
- לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
- לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת.
לטיפים וטריקים נוספים, צפו בסרטון זה.