רכיבים
| רכיבים | כַּמוּת |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 2 כוסות |
| סוכר | 1 כוס |
| אבקת קקאו לא ממותקת | 1/2 כוס |
| אבקת סודה לשתייה | 1 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| ביצים | 2 |
| חוּבצָה | 1 כוס |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| שמן צמחי | 1/2 כוס |
| פירות יער | 1 כוס |
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
- בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, חמאה, תמצית וניל ושמן צמחי.
- יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
- מקפלים פנימה את פירות היער.
- יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה משומנת בגודל 9 אינץ' ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מצננים לפני ההגשה.
טיפים וטריקים
- הקפידו להשתמש בפירות יער טריים לקבלת הטעם הטוב ביותר.
- אם אין לך חמאה, אתה יכול להכין בעצמך על ידי שילוב של 1 כוס חלב עם 1 כף מיץ לימון או חומץ.
- אתה יכול להשתמש בכל סוג של פירות יער שאתה אוהב במתכון הזה. אוכמניות, פטל ופטל שחור כולם עובדים היטב.
- אם אתם רוצים להפוך את העוגה לדקדנטית עוד יותר, מעליה גנאש שוקולד או ציפוי גבינת שמנת.
הצעות הגשה
את עוגת השוקולד הזו עם פירות יער מומלץ להגיש חמימה עם כדור גלידה או כף קצפת. זה גם מהווה קינוח נהדר לארוחות ערב ומסיבות. הגישו אותו עם כוס קפה או תה לפינוק טעים.
מידע תזונתי
מתכון זה מכיל 12 מנות. כל מנה מכילה כ-300 קלוריות, 14 גרם שומן, 37 גרם פחמימות ו-4 גרם חלבון.