רכיבים
| מַרכִּיב | כַּמוּת |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 2 כוסות |
| אבקת קקאו לא ממותקת | 1/2 כוס |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| אבקת סודה לשתייה | 1 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| חמאה | 1/2 כוס |
| סוכר | 1 כוס |
| ביצים | 2 |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| חוּבצָה | 1/2 כוס |
| שוקולד צ'יפס חצי מתוק | 1/2 כוס |
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' ומרפדים בנייר אפייה.
- בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
- בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומקציפים לאחר כל הוספה. טורפים פנימה תמצית וניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
- מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
- אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מצננים 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
מָנָה
לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, היא מוכנה להגשה. תיהנו מפרוסה מהעוגה הלחה ומלאת הטעם הזו עם כדור גלידת וניל או כף של קצפת טרייה.