רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 2 כוסות שמנת כבדה
- 1/2 כוס אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
הכנת העוגה
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
- משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
- בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
- מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
- מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים עד שהבלילה חלקה.
- מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה.
- אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מוציאים מהתנור ומצננים 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
הכנת קרם וניל
- בקערה בינונית טורפים יחד את החמאה והשמנת עד לקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים את אבקת הסוכר ותמצית הווניל ומקציפים עד לאיחוד.
- מורחים את הקרם על העוגה שהתקררה.
עוגת השוקולד הטעימה שלך עם קרם וניל מוכנה כעת להגשה! תהנה! למידע נוסף על מתכונים לעוגות שוקולד, בקר בוויקיפדיה .