מתכון לעוגת שוקולד עם שוקולד לאפייה

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה
• 4 אונקיות שוקולד אפייה
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כוס חלב

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בסיר בינוני ממיסים חמאה ואפייה שוקולד על אש נמוכה תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מסירים מהאש ומערבבים פנימה סוכר. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
4. בקערה נפרדת מנפים יחד מלח, קמח ואבקת אפייה. מוסיפים לתערובת השוקולד לסירוגין עם חלב, תוך ערבוב עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה ואופים במשך 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד הזו טעימה בהגשה פשוטה, או שאתה יכול להלביש אותה עם אבקת אבקת סוכר, כף קצפת או זילוף של רוטב שוקולד. לפינוק מיוחד במיוחד, הוסיפו פירות יער טריים או כדור של הגלידה האהובה עליכם.

למתכונים ורעיונות נוספים, לחץ כאן .