מתכון לעוגת שוקולד פשוטה השף הלבן

רכיבים

• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס סוכר
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס מים חמימים
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ).

שלב 2: מכינים את הבלילה

בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את המים החמים, השמן ותמצית הווניל. מקציפים עד שהבלילה חלקה.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

ציפוי

עוגת השוקולד הפשוטה הזו טעימה בפני עצמה, אבל אתה יכול גם להוסיף אותה עם הציפוי האהוב עליך. נסה קרם חמאה שוקולד קלאסי או ציפוי גבינת שמנת.

תוספות

לפינוק מיוחד, מעל העוגה פירות יער טריים, אגוזים קצוצים או שבבי שוקולד.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.