מתכון לעוגת שוקולד רכה ללא קמח

רכיבים

• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס מים חמימים

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס).

שלב 2: מכינים את בלילת העוגה

בקערה גדולה טורפים יחד את הביצים והסוכר לקצף בהיר ותפוח. מוסיפים את אבקת הקקאו, שמן צמחי, אבקת אפייה, מלח ותמצית וניל. מקציפים עד שכל החומרים מתאחדים. מוסיפים לאט את המים החמים וטורפים עד שהבלילה חלקה.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את בלילת העוגה לתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' משומנת. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

שלב 4: תהנו!

מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!