מתכון לעוגת שוקולד קר | טעים וקל להכנה

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד קר

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

איך להכין עוגת שוקולד קר

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 8 אינץ' עם חמאה או ספריי בישול נון-סטיק.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים, אחת אחת, ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

בקערה נפרדת מנפים יחד את אבקת הקקאו, הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים לאט לאט את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד. מקפלים פנימה את אגוזי המלך הקצוצים, אם משתמשים בהם.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את בלילת העוגה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הגשת עוגת שוקולד קר

לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, היא מוכנה להגשה. מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם מעל העוגה שבבי שוקולד או טפטוף של שוקולד מומס.

עוגת השוקולד הקרה הזו היא הקינוח המושלם לכל אירוע. זה טעים, קל להכנה, ובטוח שיהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך!