מתכון לעוגת שמרים שוקולד של מיקי

מהי עוגת שמרים שוקולד?

עוגת שמרים שוקולד היא סוג של עוגה שמכינים שמרים, סוכר, חמאה, ביצים ואבקת קקאו. מדובר בעוגה קלילה ואוורירית שבדרך כלל מוגשת כקינוח. העוגה נקראת על שם מיקי, דמות מהסרט הקלאסי של דיסני, "שוליית הקוסם".

חומרים לעוגת שמרים שוקולד של מיקי

• 1/2 כוס מים חמימים
• 1 חבילה שמרים יבשים פעילים
• 1/4 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 2 1/2 כוסות קמח לכל מטרה

הוראות להכנת עוגת שמרים שוקולד של מיקי

שלב 1: הפעל את השמרים

בקערה קטנה מערבבים את המים החמים והשמרים. מערבבים את התערובת עד להמסה של השמרים. מניחים בצד ל-10 דקות כדי לאפשר לשמרים לפעול.

שלב 2: מכינים את הבצק

בקערה גדולה מערבבים יחד את החמאה, הסוכר, הביצים, המלח ואבקת הקקאו. מוסיפים את השמרים המופעלים ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את הקמח בהדרגה תוך כדי ערבוב עד שנוצר בצק רך.

שלב 3: ללוש את הבצק

הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים 5 דקות. מניחים את הבצק בקערה משומנת, מכסים במטלית לחה ומתפיחים במקום חמים למשך שעה.

שלב 4: מעצבים את הבצק

לאחר שהבצק תפח, הופכים אותו על משטח מקומח קלות ומעצבים לעוגה עגולה. מניחים את העוגה על תבנית משומנת ומתפיחים 30 דקות.

שלב 5: אופים את העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. אופים את העוגה במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

תהנה מעוגת השמרים של מיקי שלך!

עוגת השמרים השוקולדית של מיקי מוכנה כעת להנאה! הגישו את העוגה כפי שהיא, או מעליו את הציפוי האהוב עליכם. תהנה!