עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים מתכון

עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים

עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים היא קינוח טעים וקל להכנה שירשים את האורחים שלכם. הוא עשוי משכבות של מוס שוקולד לבן, עוגת ספוג ותותים טריים, וזה בטוח יהיה להיט! הנה איך להכין את זה.

רכיבים

• 1/2 כוס (115 גרם) חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס (100 גרם) סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס (60 גרם) קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס (115 גרם) שוקולד לבן, מומס
• 1/2 כוס (115 מ"ל) שמנת כבדה
• 1/2 כוס (115 מ"ל) חלב
• 2 כפות (30 מ"ל) ריבת תותים
• 1 כוס (150 גרם) תותים טריים, פרוסים

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומרפדים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' (20 ס"מ) בנייר אפייה.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמוציאים מהתבנית.
6. בקערה בינונית, טורפים יחד את השוקולד הלבן המומס, השמנת הכבדה והחלב עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים את התערובת לתבנית העוגה שהתקררה ומפזרים בצורה אחידה.
7. מורחים את ריבת התותים על החלק העליון של המוס. מסדרים מעל את פרוסות התותים.
8. מצננים את העוגה במקרר למשך 4 שעות לפחות, או למשך הלילה.
9. מגישים צונן ונהנים!

טיפים וטריקים

עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים אפשר להכין מבעוד מועד ולשמור במקרר עד 3 ימים. אם תרצו להפוך אותו למיוחד עוד יותר, תוכלו לעלות עליו קצפת טרייה ותותים פרוסים במיוחד.

אם אין לכם תותים טריים, אפשר להשתמש במקום תותים קפואים. רק הקפד להפשיר אותם לפני השימוש.

אם אתם מחפשים גרסה קלה עוד יותר של העוגה הזו, תוכלו להשתמש בעוגת ספוג שנרכשה בחנות במקום להכין בעצמכם. רק הקפידו להשתמש בעוגה באיכות טובה.

עוגת מוס שוקולד לבן עם תותים היא קינוח טעים וקל להכנה שירשים את האורחים שלכם. נסה את זה ותהנה!