מהי עוגת השוקולד החם של מיקי?
עוגת השוקולד החם של מיקי היא עוגה טעימה שנקראת על שם הדמות המפורסמת של דיסני, מיקי מאוס. זוהי עוגה לחה ודקדנטית שמכינים מאבקת קקאו ושוקולד צ'יפס עשיר. העוגה מכוסה בציפוי שוקולד קרמי ולאחר מכן מעוטרת בזיזים צבעוניים. העוגה בטוח תהיה להיט גם אצל ילדים וגם אצל מבוגרים.
החומרים לעוגת השוקולד החם של מיקי
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שמנת כבדה
הוראות לעוגת השוקולד החם של מיקי
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: מכינים את בלילת העוגה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ולאחר מכן את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים והשמנת החמוצה למרכיבים הרטובים, ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את בלילת העוגה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
שלב 4: מכינים את הציפוי
בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים פנימה בעדינות את השוקולד המומס עד לאיחוד. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
שלב 5: מקשטים את העוגה
מפזרים את העוגה בפיזורים צבעוניים ומגישים. תהנה!
סיכום
עוגת השוקולד החם של מיקי היא עוגה טעימה וקלה להכנה שבטוח תהיה להיט בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. עם טעם השוקולד העשיר והציפוי הקרמי, זהו קינוח שכולם יאהבו. בדוק את הסרטון הזה למידע נוסף על איך להכין את העוגה הטעימה הזו.