עוגת שוקולד עם תותים – מתכון טעים

מצרכים לעוגת שוקולד עם תותים

• 2 כפות של קמח
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס תותים טריים קצוצים

הוראות לעוגת שוקולד עם תותים

הכנת בלילת העוגה

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והתותים.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.

אפיית העוגה

1. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
2. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.

הגשת עוגת השוקולד עם תותים

לאחר שהעוגה מתקררת, אתה יכול להגיש אותה כפי שהיא, או שאתה יכול להקפיא אותה עם הציפוי האהוב עליך. ציפוי קרם חמאה שוקולד יהיה טעים במיוחד. אפשר גם למעלה את העוגה עם תותים טריים, או עם פיזור אבקת סוכר.

עוגת שוקולד עם תותים היא קינוח טעים וקל להכנה המושלם לכל אירוע. בין אם אתם מגישים אותו לאירוע מיוחד או סתם לפינוק ליל שבוע, הוא בטוח יהיה להיט!