מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים פנימה את הקקאו, ולאחר מכן את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
- מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים). יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
- אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
טיפים
- לעוגה עשירה יותר, החליפו 1/4 כוס מהקמח ב-1/4 כוס אבקת קקאו.
- לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
- לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
- לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
- לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
הצעות הגשה
עוגת פאדג' שוקולד טעימה זו מושלמת לכל אירוע. הגישו אותו עם כף קצפת ומפזר אבקת קקאו, או מעליו כדור של הגלידה האהובה עליכם. תהנה!
מידע תזונתי
גודל מנה: פרוסה אחת (1/12 מהעוגה)
קלוריות: 250
סך השומן: 11 גרם
שומן רווי: 6 גרם
כולסטרול: 45 מ"ג
נתרן: 200 מ"ג
פחמימות: 35 גרם
סיבים: 1 גרם
סוכר: 22 גרם
חלבון: 4 גרם