מתכון לעוגת שוקולד מיוחדת

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים, אחת בכל פעם, ואז מוסיפים תמצית וניל.
4. מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח והחמאה, מתחילים ומסיימים בתערובת הקמח. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
6. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
7. מצננים בתבניות במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות חלב
• 1/4 כוס אבקת קקאו

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה עד שהיא בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים אבקת סוכר, כוס אחת בכל פעם, ומקציפים עד לאיחוד. טורפים פנימה תמצית וניל וחלב.
3. מערבבים פנימה אבקת קקאו עד לאיחוד.
4. מורחים ציפוי על העוגה שהתקררה.

תהנה!

עוגת השוקולד המיוחדת הזו מושלמת לכל אירוע. העוגה לחה וטעימה, עם ציפוי שוקולד עשיר שבטוח יהיה להיט. עם המתכון הקל לביצוע הזה, אתה יכול להכין עוגת שוקולד טעימה שבטוח תשמח את הקהל. תהנה!