מתכון לעוגת שוקולד בננה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס בננות בשלות מעוכות (בערך 3 בינוניות)
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים את הבננות המעוכות ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח והחמאה, מתחילים ומסיימים בתערובת הקמח. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים להתקרר לחלוטין לפני שחותכים לחתיכות.

טיפים

אִחסוּן

אחסן את העוגה המקוררת בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

קְפִיאָה

עוטפים את העוגה שהתקררה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן בנייר כסף. להקפיא עד 3 חודשים. מפשירים לילה במקרר לפני ההגשה.

בננות

לקבלת הטעם הטוב ביותר, השתמשו בבננות בשלות מאוד עבור המתכון הזה. אם הבננות שלכם לא בשלות מספיק, הניחו אותן בשקית נייר עם תפוח או בננה בשלה והניחו להן לשבת למשך הלילה.

וריאציות

לטעם אחר, נסה להוסיף לבלילה 1/2 כוס אגוזי מלך או פקאן קצוצים. אפשר גם מעל העוגה המצונן עם זיגוג שוקולד או ציפוי גבינת שמנת.

עוגת בננות שוקולד זו היא פינוק טעים שקל להכין ותהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. נסה את זה היום!