מתכון לעוגת ביסקוויטים עם פודינג שוקולד

רכיבים

• 1 חבילה של פודינג שוקולד
• חבילה אחת של תערובת ביסקוויטים
• 1/2 כוס חמאה מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס מים
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/4 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)

הוראות

הכנת תערובת הביסקוויט

• מחממים תנור ל-375 מעלות פרנהייט.
• בקערה גדולה, מערבבים יחד תערובת ביסקוויטים, חמאה מומסת, סוכר ומים.
• מערבבים עד שהמרכיבים מתאחדים לחלוטין ונוצר בצק.
• על משטח מקומח קלות, מרדדים את הבצק עד לעובי של 1/2 ס"מ.
• חותכים את הבצק לצורות הרצויות ומניחים על תבנית אפייה משומנת.
• אופים במשך 10-12 דקות, או עד להזהבה.

הכנת פודינג שוקולד

• בסיר בינוני, מערבבים תערובת פודינג, אבקת קקאו ו-1/2 כוס מים.
• מקציפים את החומרים יחד על אש בינונית עד שהתערובת מגיעה לרתיחה.
• מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל 3-5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
• מסירים מהאש ומניחים להתקרר.

הרכבת העוגה

• בתבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ', מורחים מחצית מחתיכות הביסקוויטים בתחתית.
• מורחים פודינג שוקולד על חתיכות ביסקוויט.
• מפזרים אגוזים קצוצים על הפודינג, אם רוצים.
• מורחים את שאר חתיכות הביסקוויטים על הפודינג.
• אופים במשך 20 דקות, או עד שחתיכות הביסקוויטים מזהיבות.
• מצננים לפני ההגשה.

הצעות הגשה

• מגישים עם כדור גלידה.
• מעל קצפת ושבבי שוקולד.
• מגישים עם זילוף של רוטב קרמל.

צפה בסרטון הדרכה

למדריך חזותי כיצד להכין את עוגת הביסקוויטים הטעימה הזו, עיין בסרטון ההדרכה הזה.