מתכון לעוגת ביסקוויטים שוקולד של אסם

רכיבים

• 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• ½ כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח
• ½ כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1 כוס חתיכות ביסקוויט מכוסות שוקולד כתוש

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה, מערבבים עד שהם פשוט נטמעים.
4. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס וחתיכות הביסקוויטים. מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה.
5. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים לפני ההגשה.

הצעות הגשה

עוגת ביסקוויטים שוקולד של אסאם עדיף להגיש חמימה, עם כדור גלידה או כף קצפת. זה גם מהווה חטיף או קינוח נהדר למסיבות או ארוחות קלות. שומרים שאריות בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.

צפו בסרטון

למדריך חזותי להכנת העוגה הטעימה הזו, בדוק את הסרטון הזה.