מתכון לעוגת ורדים עם שוקולד

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• ½ כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח
• 3 כפות אבקת קקאו לא ממותק
• 1 כוס סוכר מגורען
• ½ כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• ¾ כוס חלב חמאה
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח, אבקת הקקאו והסוכר.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את השמן, הביצים, תמצית הווניל וחלב החמאה.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים וגיוונים

• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לעוגה קלה יותר, החליפו את השמן הצמחי בחמאה מומסת.
• לעוגה דקדנטית יותר מוסיפים שכבת גנאש שוקולד בין שכבות העוגה.
• למראה חגיגי יותר, מעל העוגה ורדים טריים.

הצעות הגשה

עוגת ורדים זו עם שוקולד עדיף להגיש בטמפרטורת החדר. אפשר להגיש כמו שהוא או עם כף קצפת או כדור גלידה. זה גם משתלב היטב עם כוס קפה או תה.

מידע תזונתי

מנה אחת של עוגת ורדים זו עם שוקולד מכילה כ-300 קלוריות, 15 גרם שומן, 35 גרם פחמימות ו-4 גרם חלבון.

למידע נוסף על מתכונים לעוגות ורדים, בקר בוויקיפדיה .