מתכון לעוגת שוקולד טבעונית קלה

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס חלב צמחי
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה, טורפים יחד את הסוכר, השמן, החלב ותמצית הווניל עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומקציפים עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
6. מוציאים מהתנור ומצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית. מצננים לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים

• לעוגת שוקולד טבעונית ללא גלוטן, החליפו את הקמח לכל מטרה בקמח לכל מטרה ללא גלוטן.
• לטעם שוקולד עשיר יותר, הוסף 1/4 כוס אבקת קקאו.
• לעוגה קלה יותר מוסיפים 1 כפית אבקת אפייה.
• לעוגה מתוקה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס סוכר.
• לעוגה לחה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס חלב צמחי.
• לעוגה יותר טעימה, הוסיפו 1 כפית תמצית שקדים.
• לעוגה דקורטיבית יותר, מעלי שוקולד צ'יפס טבעוני, ספרינלס או אגוזים קצוצים.

עוגת שוקולד טבעונית זו היא הקינוח המושלם לכל אירוע. קל להכנה, והתוצאה היא עוגה לחה וטעימה שכולם יאהבו. בדוק את הסרטון הזה לקבלת מדריך שלב אחר שלב להכנת עוגת השוקולד הטבעונית הטעימה הזו.