מתכון לעוגת טורט שוקולד פשוטה

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מומסת
• 3/4 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את החמאה המומסת והסוכר עד לקבלת קרם.
3. מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל וטורפים עד לאיחוד.
4. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה.
8. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
9. מניחים להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים וגיוונים

• לטעם עשיר יותר, הוסיפו 1/4 כפית אבקת אספרסו לחומרים היבשים.
• לעוגה קלה יותר, החליפו מחצית מהקמח לכל מטרה בקמח שקדים.
• לעוגה מתוקה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס סוכר.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.

הצעות הגשה

עוגת טורט שוקולד זו טעימה מוגשת עם כדור גלידת וניל או כף קצפת. זה גם מהווה תוספת נהדרת לכל מגש קינוחים או מזנון.

למידע נוסף על עוגת טורט שוקולד, בקר בוויקיפדיה .