מתכון לעוגת כדורי שוקולד וקצפת

רכיבים

• 1 חבילה של תערובת עוגת אוכל שטן
• 2 כפות אבקת קקאו
• 4 ביצים
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. בקערה גדולה, מערבבים יחד את תערובת העוגה, אבקת הקקאו, הביצים, שמן צמחי ומים עד לאיחוד.
3. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'.
5. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין.
7. בקערה בינונית, מקציפים יחד את השמנת הכבדה, אבקת הסוכר ותמצית הווניל עד שנוצרות פסגות נוקשות.
8. חותכים את העוגה לקוביות בגודל 1 אינץ'.
9. בעזרת כף, גורפים כף מהקצפת על כל קובייה.
10. מגלגלים כל קובייה לכדור ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
11. מקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה.

טיפים וטריקים

• אם אין לכם תבנית עגולה בגודל 9 אינץ', תוכלו להשתמש בתבנית מרובעת בגודל 8 אינץ'.
• אם אין לכם מערבל סטנד, אפשר להשתמש במיקסר ידני.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב, כמו שוקולד מריר, שוקולד לבן, או אפילו שבבי חמאת בוטנים.
• אתה יכול גם להשתמש בכל סוג של אגוזים שאתה אוהב, כמו שקדים, אגוזי פקאן או אגוזי מקדמיה.
• אפשר להוסיף לקצפת גם טעמים נוספים כמו תמצית שקדים, תמצית תפוז או תמצית מנטה.
• אם אין לכם נייר פרגמנט, אפשר להשתמש בנייר שעווה או בנייר אלומיניום.
• אתה יכול גם לגלגל את הכדורים באגוזים קצוצים, שפריצים או אבקת קקאו למגע מיוחד במיוחד.

הצעות הגשה

עוגות כדורי שוקולד וקצפת אלה מושלמות לכל אירוע! הגישו אותם כקינוח בארוחת ערב, חטיף למסיבת יום הולדת, או כפינוק מתוק לערב סרטים משפחתיים. הם גם מהווים מתנות נהדרות לחברים ולמשפחה. תהנה!