רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה טבעונית, מומסת
- 1 כוס סוכר טבעוני
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב שקדים
- 1/2 כוס צ'יפס שוקולד מריר טבעוני
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה טבעונית ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.
שלב 2: הכן את החומרים היבשים
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
שלב 3: הכן את החומרים הרטובים
בקערה נפרדת, טורפים יחד את החמאה הטבעונית המומסת, הסוכר הטבעוני, תמצית הוניל וחלב השקדים עד לאיחוד.
שלב 4: שלבו את החומרים הרטובים והיבשים
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את צ'יפס השוקולד המריר הטבעוני.
שלב 5: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
מָנָה
מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא. מגישים את העוגה עם גלידה טבעונית או קצפת טבעונית.
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.