רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה אחת עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב; מערבבים רק עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
מָנָה
ניתן להגיש את עוגת הכוסמין השוקולדית הפשוטה הזו כמו שהיא או להוסיף את הציפוי האהוב עליך. זה טעים להגיש עם כדור גלידה או כף קצפת.
טיפים
- כדי להפוך את העוגה לחה במיוחד, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס שמנת חמוצה.
- לטעם עשיר יותר, החליפו 1/2 כוס חלב ב-1/2 כוס קפה חזק.
- כדי להפוך את העוגה לקצת יותר דקדנטית, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס מיני שוקולד צ'יפס.
מדריך וידאו
צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד להכין עוגת כוסמין שוקולד פשוטה: עוגת כוסמין שוקולד פשוטה
מידע תזונתי
| גודל מנה | קלוריות | שמן |
|---|---|---|
| 1 פרוסה | 250 | 13 גרם |
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.