רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס חלב
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים פנימה את הקקאו, ולאחר מכן את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
מקשטים את העוגה
לאחר שהעוגה מתקררת, הגיע הזמן לקשט. אתה יכול להשתמש בציפוי שנקנה בחנות, או להכין בעצמך. לעוגת יום הולדת פשוטה, אפשר להשתמש בציפוי קרם חמאה בסיסי. כדי להכין אותו, טורפים יחד 1/2 כוס חמאה, 3 כוסות אבקת סוכר, 2 כפות חלב וכפית תמצית וניל עד לקבלת קרם. אפשר גם להוסיף כמה טיפות של צבע מאכל כדי שיהיה חגיגי. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ומוסיפים פזרונים, אם רוצים.
עוגת שוקולד יום הולדת פשוטה שלך מוכנה כעת להגשה! תהנה!
למידע נוסף על אפיית עוגות, בקר בוויקיפדיה .