מתכון לעוגת שוקולד במיקרוגל

רכיבים

• 1/2 כוס (115 גרם) חמאה
• 1 כוס (200 גרם) סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 3/4 כוס (90 גרם) קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס (50 גרם) אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב

הוראות

1. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
3. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. מערבבים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה.
7. משמנים תבנית מתאימה למיקרוגל בחמאה או בתרסיס בישול.
8. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
9. מבשלים במיקרוגל על חום גבוה 3-4 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
10. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת במיקרוגל

השתמש בפאן הנכון

כשמכינים עוגה במיקרוגל, חשוב להשתמש בתבנית הנכונה. המחבת האידיאלית צריכה להיות מתאימה למיקרוגל ובעלת תחתית שטוחה. גודל המחבת צריך להתאים לכמות הבלילה שבה אתה משתמש. עבור המתכון הזה, תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' עובדת הכי טוב.

אל תבשל יתר על המידה את העוגה

חשוב לא לבשל את העוגה יתר על המידה. יש לבשל את העוגה עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. אם העוגה מבושלת יתר על המידה, היא תהיה יבשה ופירורית. כדי להימנע מכך, בדקו את העוגה כל 30 שניות לאחר סימון ה-3 דקות והפסיקו את הבישול כאשר הקיסם יוצא נקי.

תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה

לאחר שהעוגה מוכנה, חשוב לתת לה להתקרר לפני ההגשה. זה יעזור לעוגה להתמצק ולשמור על צורתה. מתן לעוגה להתקרר גם עוזר למנוע ממנה להתפורר בהגשה.

תהנה!

עוגת השוקולד הטעימה הזו היא הפינוק המושלם לכל אירוע. זה קל להכנה ולוקח רק כמה דקות במיקרוגל. תהנה!