מתכון לעוגת שוקולד בריאה

רכיבים

• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס יוגורט יווני רגיל
• 1/2 כוס מים

הוראות

מחממים תנור ומכינים תבנית לעוגה

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה ומרפדים את התחתית בנייר אפייה. לְהַפְרִישׁ.

מכינים את בלילת העוגה

בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערה בינונית, טורפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל. מוסיפים את היוגורט ומקציפים עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומקציפים רק עד שהם מתאחדים. מוסיפים את המים וטורפים עד שהבלילה חלקה.

לאפות עוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה. אופים 30-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

תהנה!

לאחר שהעוגה התקררה, היא מוכנה ליהנות ממנה. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!

למידע נוסף על עוגת שוקולד, בקר בוויקיפדיה .