רכיבים
- 1/2 כוס חמאה
- 1 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס בננה מעוכה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
- מערבבים פנימה בננה מעוכה, אבקת קקאו, סודה לשתייה ומלח. מערבבים פנימה בהדרגה קמח רק עד שהתערובת מתערבבת.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
טיפים להכנת עוגת שוקולד ובננה מושלמת
- הקפידו להשתמש בבננות בשלות מאוד לקבלת הטעם הטוב ביותר.
- לעוגה עשירה יותר, השתמשו באבקת קקאו שוקולד מריר.
- לעוגה קלה יותר השתמשו באבקת קקאו שוקולד בהיר או לבן.
- לעוגה מתוקה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס סוכר.
- לעוגה לחה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס של בננה מעוכה.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד והבננה הזו טעימה מוגשת כמו שהיא, או בתוספת אבק קל של אבקת סוכר. אפשר גם להגיש עם כף קצפת או כדור גלידה. לפינוק מיוחד, מעליו טפטוף של שוקולד מומס או כדור של ציפוי השוקולד האהוב עליכם.
מדריך וידאו
להדרכה שלב אחר שלב כיצד להכין את עוגת השוקולד והבננה הטעימה הזו, בדוק את הסרטון הזה.
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום במקרר עד 5 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.