מתכון לעוגת שוקולד חלבי טעימה

מצרכים לעוגת שוקולד מילקי

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב

הוראות לעוגת שוקולד מילקי

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים להכנת עוגת שוקולד חלבי

• לעוגה עשירה יותר, השתמשו באבקת קקאו איכותית יותר.
• אם אין לך חמאה, אתה יכול לעשות תחליף על ידי הוספת כף 1 של מיץ לימון או חומץ לבן ל 1 כוס חלב.
• להכנת זיגוג שוקולד לעוגה, מערבבים יחד 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק, 1/4 כוס חמאה ו-1/4 כוס חלב בסיר קטן. מחממים על אש נמוכה עד להמסה וחלקה.

הצעות הגשה לעוגת שוקולד מילקי

• מגישים את העוגה עם כדור גלידת וניל.
• מעל פירות יער טריים או כף קצפת.
• מטפטפים רוטב שוקולד או קרמל.

מידע תזונתי לעוגת שוקולד חלבית

גודל הגשה: 1 פרוסה

• קלוריות: 330
• שומן: 16 גרם
• פחמימות: 43 גרם
• חלבון: 4 גרם
• נתרן: 250 מ"ג

למידע נוסף על עוגת שוקולד חלבי, בקר בוויקיפדיה .