מתכון לעוגת שוקולד חמה עם פרווה

רכיבים

מַרכִּיב	כַּמוּת
חמאה	1/2 כוס
סוכר	1 כוס
ביצים	2
תמצית וניל	1 כפית
קמח לכל מטרה	1 1/2 כוסות
אבקת קקאו	1/2 כוס
אבקת אפייה	1 כפית
מלח	1/2 כפית
חלב	1/2 כוס
פרווה	1/2 כוס

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. מערבבים את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב.
4. מערבבים פנימה את הפרווה רק עד לתערובת אחידה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
6. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים

• הקפידו להשתמש בחמאה אמיתית ולא במרגרינה למתכון הזה.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של פרווה שאתה אוהב עבור המתכון הזה.
• אם אתה רוצה טעם שוקולד עשיר יותר, אתה יכול להוסיף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.
• אם רוצים עוגה לחה יותר, אפשר להוסיף עוד 1/4 כוס חלב.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד חמימה עם פרווה מוגשת טעימה עם כדור גלידת וניל או כף קצפת. אפשר גם מעליו טפטוף של שוקולד מומס או פיזור אבקת סוכר.

עובדות תזונה

מתכון זה מכיל 12 מנות. כל מנה מכילה בערך:

• קלוריות: 250
• שומן: 12 גרם
• פחמימות: 33 גרם
• חלבון: 4 גרם