מצרכים לעוגת שוקולד
- 2 כוסות קמח כוסמין
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
הוראות לעוגת שוקולד
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את קמח הכוסמין, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים את החמאה והסוכר לקצף בהיר ותפוח. טורפים פנימה את הביצים, אחת אחת, עד להטמעה מלאה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ב-3 קבוצות, לסירוגין עם החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מקציפים רק עד לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
- מגישים את העוגה עם כף קצפת וזילוף אבקת קקאו, אם רוצים.
עוגת השוקולד הזו עשויה מקמח כוסמין בטוחה שתהיה להיט בקרב המשפחה והחברים שלך. קמח הכוסמין מעניק לעוגה טעם ומרקם ייחודיים שבטוח ישמח הקהל. העוגה לחה וטעימה ומושלמת לאירוע מיוחד או סתם לקינוח ליל שבוע רגיל. אז למה אתה מחכה? התחילו לאפות ותיהנו מהעוגה הטעימה הזו היום!