מתכון לעוגת שוקולד עם ממרח שוקולד

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס ממרח שוקולד

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, תוך כדי הקצפה עד להטמעה מלאה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשתי קבוצות, לסירוגין עם החמאה. מערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. מורידים כפות מהמרוח של השוקולד על החלק העליון של הבלילה. מערבבים אותו לתוך הבלילה עם סכין.
6. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמעבירים לרשת.
7. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה, אם רוצים.

טיפים וטריקים

• ודא שהחמאה והביצים שלך בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים.
• אפשר להחליף את החלב בחלב רגיל.
• אם אין לכם תבנית עגולה בגודל 9 אינץ', תוכלו להשתמש בתבנית מרובעת בגודל 8 אינץ'.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של ממרח שוקולד עבור המתכון הזה.

מידע תזונתי

עוגה זו מכילה כ-350 קלוריות למנה. הוא עשיר בסוכר ושומן, ולכן יש להנות ממנו במידה.

למידע נוסף על הערך התזונתי של העוגה הזו, בקר בוויקיפדיה .