רכיבים
- 1/2 כוס חמאה
- 1 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חלב
- 1 כוס שוקולד צ'יפס לבן
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה אחת עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן.
- מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הלבן הפשוטה הזו מוגשת בצורה פשוטה, או בתוספת כף קצפת ועוד כמה שוקולד צ'יפס לבן. אפשר גם להגיש עם כדור גלידת וניל או זילוף של רוטב שוקולד.
וריאציות
את העוגה הזו אפשר להכין עם שוקולד צ'יפס מריר או חצי מתוק במקום שוקולד צ'יפס לבן. אתה יכול גם להוסיף 1/2 כוס אגוזים קצוצים או 1/2 כוס חמוציות מיובשות או דובדבנים לטעם שונה.
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או במקרר עד 5 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.
למידע נוסף על עוגת שוקולד לבן, בקר בוויקיפדיה .