רכיבים
מרכיבים יבשים
- 2 כפות של קמח
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
מרכיבים רטובים
- 1 כוס שמן צמחי
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1 כוס סוכר חום
- 1 כוס מים חמימים
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
שלב 3: מערבבים את החומרים הרטובים
בקערה נפרדת, מערבבים יחד את השמן, הסוכר, הסוכר החום, המים החמים ותמצית הוניל. מערבבים עד שהסוכר נמס.
שלב 4: שלבו את המרכיבים
יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
שלב 5: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
מָנָה
מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!
אִחסוּן
שומרים את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.