מתכון לעוגת שוקולד תבנית גדולה

רכיבים

• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 כוסות מים חמימים
• 2/3 כוס שמן צמחי
• 2 כפות חומץ לבן
• 2 כפיות תמצית וניל

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה גדולה.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, מערבבים יחד את המים החמים, השמן, החומץ ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמוציאים אותה על רשת לצינון מלא.

מָנָה

לאחר שהתקררה, ניתן להגיש את העוגה כמות שהיא, או לצרף אותה עם הציפוי או הזיגוג האהובים עליכם.

טיפים וגיוונים

החלפות

אם אין לכם אבקת קקאו, אפשר להחליף אותה בכמות שווה של שוקולד מריר מומס.

וריאציות טעם

ניתן להוסיף לבלילת העוגה מגוון חומרי טעם וריח כמו גרידת תפוז או לימון, אבקת אספרסו או תבלינים טחונים.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או במקרר עד 5 ימים.

לטיפים וגרסאות נוספות, בדוק את הסרטון הזה.