רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר לבן
- 4 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה בינונית מערבבים קמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הקקאו, החלב והוניל. מקציפים את תערובת הקמח רק עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
טיפים
לטעם עשיר יותר, השתמש באבקת קקאו כהה. אם אין לך חמאה, אתה יכול להחליף בכוס חלב ובכף חומץ לבן או מיץ לימון.
עוד מידע
למידע נוסף על מתכונים לעוגות שוקולד, בקר בוויקיפדיה .