מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד מקמח מלא
- 1 כוס קמח מלא
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 3/4 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
הוראות להכנת עוגת שוקולד מקמח מלא
שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את המחבת
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים
בקערה בינונית, מערבבים יחד את הקמח המלא, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
שלב 3: קרם את החומרים הרטובים
בקערה גדולה, קרם יחד את השמן הצמחי והסוכר. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
שלב 4: שלבו את החומרים הרטובים והיבשים
מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החלב לחומרים הרטובים. מקציפים רק עד לתערובת אחידה.
שלב 5: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
הגשת עוגת שוקולד מקמח מלא
מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה.
נהנה מהיתרונות של קמח מלא
קמח מלא עשוי מכל גרגר החיטה, כולל הסובין והנבט. המשמעות היא שהוא שומר על יותר מהרכיבים התזונתיים הטבעיים של הדגן, כולל סיבים, חלבון וויטמינים. יש לה גם טעם מעט אגוזי שמשתלב בצורה מושלמת עם המתיקות של השוקולד בעוגה הזו. תיהנו מהטעם הטעים ומהיתרונות הבריאותיים הנוספים של מתכון עוגת שוקולד מקמח מלא זה.