מתכון לעוגת שוקולד עם אגוזים כתומים

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס שקדים קצוצים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הוניל והשמנת החמוצה.
4. מערבבים את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם מיץ התפוזים. מקפלים פנימה את האגוזים.
5. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים

• את העוגה הזו מומלץ להגיש ביום הכנתה, אך ניתן לשמור אותה בכלי אטום עד שלושה ימים.
• לטעם עשיר יותר, השתמש באבקת קקאו כהה במקום רגיל.
• לטעם תפוז עז יותר מוסיפים לבלילה כפית גרידת תפוז.
• לווריאציה טעימה, נסה להוסיף לבלילה 1/2 כוס חמוציות מיובשות או דובדבנים.

המתכון הטעים הזה לעוגת שוקולד עם אגוזים כתומים בטוח יהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. זה לח, טעים וקל להכנה! השילוב של אבקת קקאו ומיץ תפוזים מעניקים לעוגה טעם ייחודי שאי אפשר לנצח. אגוזי המלך והשקדים מוסיפים קראנץ' ומרקם, מה שהופך את העוגה הזו למנצחת בכל פעם.