רכיבים
- 1/2 כוס חמאה
- 1 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת. לבסוף, מערבבים פנימה את אבקת הקקאו והשוקולד צ'יפס.
- מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
טיפים
- לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום מתוק למחצה.
- לטעם אגוזי יותר, הוסיפו לבלילה 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים.
- למרקם רך יותר, השתמשו בתבנית בגודל 9×9 אינץ' ואפו במשך 35 עד 40 דקות.
הצעות הגשה
את העוגה הטעימה הזו מומלץ להגיש עם כף קצפת או כדור גלידת וניל. אפשר גם מעליו טפטוף של שוקולד מומס או פיזור אבקת סוכר. תהנה!
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. לאחסון ארוך יותר, עוטפים את העוגה בניילון ומאחסנים במקרר עד 5 ימים.
עוד מידע
למידע נוסף על איך להכין את העוגה הטעימה הזו, עיין בסרטון הדרכה זה.