רכיבים
| רכיבים | כַּמוּת |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 2 כוסות |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס |
| אבקת אפייה | 2 כפיות |
| אבקת סודה לשתייה | 1 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| חמאה | 1/2 כוס |
| סוכר | 1 1/2 כוסות |
| ביצים | 2 |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| חלב | 1/2 כוס |
| שוקולד צ'יפס | 1/2 כוס |
| מרכיב מפתיע | 1/2 כוס |
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ).
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- טורפים פנימה את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס ומרכיב ההפתעה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
טיפים
- לטעם שוקולד עשיר יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה.
- אתה יכול להשתמש בכל סוג של מרכיב הפתעה בעוגה זו, כגון אגוזים קצוצים, פירות יבשים או חתיכות ממתקים.
- אם אין לכם תבנית עוגה 9 אינץ', תוכלו להשתמש בתבנית 8 אינץ' ולאפות עוד 5 דקות.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הזו טעימה בפני עצמה, אבל אפשר גם מעליה קצפת, גלידה או זילוף של רוטב שוקולד. אתה יכול גם להגיש אותו עם פירות טריים או כדור של הגלידה האהובה עליך.
מדריך וידאו
עיין בסרטון הדרכה זה לקבלת מדריך שלב אחר שלב להכנת עוגת השוקולד הטעימה הזו.
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם לעטוף אותו היטב בניילון נצמד ולהקפיא אותו עד 3 חודשים.