מתכון לעוגת שוקולד פשוטה וטעימה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס חמאה ללא מלח, מומסת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 2 ביצים
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 2 כפות אבקת קקאו

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת מקרם יחד את החמאה המומסת והסוכר. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה. מערבבים פנימה את אבקת הקקאו.
3. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 30 עד 40 דקות בתנור שחומם מראש. העוגה נעשית כשהיא חוזרת למגע.

ציפוי

לציפוי, קרמי יחד את החמאה, הקקאו וסוכר הקונדיטורים. טורפים פנימה את החלב והוניל. מורחים על העוגה שהתקררה.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל