מצרכים לעוגת שוקולד פשוטה ללא קמח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 ביצים
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס יוגורט רגיל
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)
הוראות להכנת עוגת שוקולד פשוטה ללא קמח
שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את המחבת
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' עם חמאה או ספריי בישול טפלון.
שלב 2: שלבו את החומרים היבשים
בקערה בינונית, טורפים יחד את אבקת הקקאו, הסוכר, הסודה לשתייה והאגוזים (אם משתמשים).
שלב 3: הוסף את החומרים הרטובים
מוסיפים את השמן, הביצים, תמצית הווניל והיוגורט לחומרים היבשים. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הפשוטה הזו ללא קמח טעימה מוגשת עם כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם מעליו פירות יער טריים או פיזור אבקת סוכר.
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.