מתכון לעוגת שוקולד פשוטה עם קצפת

רכיבים

• 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס סוכר מגורען
• ¾ כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב חמאה
• ½ כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

עוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומקציפים עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

ציפוי קצפת

1. בקערה של מיקסר עם חיבור המקצף, מקציפים את השמנת, הסוכר ותמצית הווניל עד שנוצרות פסגות נוקשות.
2. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה.

עוגת השוקולד הפשוטה שלך מוכנה כעת להגשה! העוגה הזו לחה, אוורירית וטעימה, וקצפת הקצפת מוסיפה מתיקות קלילה ואוורירית שמושלמת לכל אירוע. תהנה!