מתכון לעוגת שוקולד קטנה

רכיבים

• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 1/4 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• ביצה 1 גדולה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 6 אינץ' בחמאה ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מערבבים יחד את הסוכר, השמן, החמאה, תמצית הווניל והביצה עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
7. לאחר שהעוגה מתקררת, מעליו את הציפוי המועדף עליכם או לפדר באבקת סוכר.

עוגת השוקולד הקטנה היא קינוח טעים וקל להכנה. זה דורש רק כמה מרכיבים פשוטים וכמה דקות מזמנכם. העוגה לחה ואוורירית, וטעם השוקולד מתאים בדיוק. העוגה מושלמת למפגש קטן או לאירוע מיוחד. תהנה!