רכיבים
| מַרכִּיב | כַּמוּת |
|---|---|
| קמח | 2 כוסות |
| שמרים | חבילה אחת |
| סוכר | 1/2 כוס |
| מלח | 1 כפית |
| ביצה | 1 |
| חמאה | 1/2 כוס |
| חלב | 1/2 כוס |
| שוקולד צ'יפס | 1 כוס |
| אֱגוֹזִים | 1/2 כוס |
הוראות
מערבבים בקערה את הקמח, השמרים, הסוכר והמלח. בקערה נפרדת טורפים את הביצה ומוסיפים את החמאה והחלב. מוסיפים בהדרגה את החומרים הרטובים לחומרים היבשים, תוך כדי ערבוב עד שהכל מתאחד. ללוש את הבצק על משטח מקומח כ-5 דקות, או עד שהוא חלק ואלסטי. מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים כשעה, או עד שהוא מכפיל את נפחו.
לאחר שהבצק תפח, מכסים אותו ומרדדים אותו למלבן. מורחים את השוקולד צ'יפס והאגוזים על הבצק, ואז מגלגלים אותו לבול עץ. חותכים את הבול ל-12 חתיכות שוות ומניחים אותם בתבנית אפייה משומנת בגודל 9×13 אינץ'. מכסים את התבנית במגבת לחה ומניחים לבצק לתפוח כשעה נוספת.
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. אופים את העוגה במשך 25-30 דקות, או עד שהיא מזהיבה. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
תהנה מעוגת השמרים שלך עם שוקולד ואגוזים!