מה אתה צריך עבור עוגת שמרים שוקולד
- 1/2 כוס מים חמימים
- 1 חבילה שמרים יבשים פעילים
- 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כוס חמאה, מומסת
- 1/2 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
הוראות לעוגת שמרים שוקולד
שלב 1: הפעל את השמרים
בקערה קטנה מערבבים את המים החמים, השמרים והסוכר. מערבבים עד שהשמרים נמסים ונותנים לתערובת לעמוד 5 דקות. זה צריך להיות קצף.
שלב 2: מכינים את הבצק
בקערה גדולה מערבבים את החמאה המומסת, המלח, הביצים, אבקת הקקאו ותערובת השמרים המופעלים. מוסיפים את הקמח בהדרגה תוך כדי ערבוב עד שנוצר בצק. ללוש את הבצק על משטח מקומח קלות כ-5 דקות.
שלב 3: הוסף את התוספות
מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ומורחים לתוכה את הבצק. מכסים את התבנית במגבת לחה ומניחים לבצק לתפוח כשעה.
אופים את עוגת שמרים שוקולד
מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס. אופים את העוגה במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. הניחו לעוגה להתקרר 10 דקות לפני ההגשה.
עוגת שמרים שוקולד זו היא פינוק טעים לכל אירוע. עם טעם השוקולד העשיר ואגוזי המלך הפריכים, זה בטוח יהיה להיט. תהנה!