מתכון עוגת שוקולד טבעונית מאקו | טעים וקל להכנה

מה זה שוקולד מאקו?

מאקו הוא שוקולד טבעוני העשוי מחומרים טבעיים ונקי מכל מוצר מן החי. יש לו טעם ייחודי שהוא גם מתוק וגם מעט מר. זה הופך אותו למושלם לאפיית עוגות טבעוניות. מאקו גם ללא גלוטן ומתאים לסובלים מאלרגיות או רגישויות למזון.

מצרכים לעוגת שוקולד טבעונית מאקו

• 2 כפות של קמח
• 1 כוס מאקו שוקולד טבעוני
• 1 כוס חמאה טבעונית
• 1 כוס סוכר
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חלב שקדים
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות לעוגת שוקולד מאקו טבעונית

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה הטבעונית והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את השוקולד הטבעוני של מאקו עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים את חלב השקדים ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.

הצעות הגשה לעוגת שוקולד טבעונית מאקו

עוגת שוקולד טבעונית זו טעימה מוגשת בפני עצמה או עם כף קצפת טבעונית או גלידה טבעונית. אפשר גם להוסיף פירות יער טריים או זילוף של שוקולד מאקו טבעוני מומס.

טיפים להכנת עוגת שוקולד טבעונית של מאקו

• הקפידו להשתמש בחמאה טבעונית עבור המתכון הזה. חמאה רגילה לא תניב את אותן תוצאות.
• הקפידו לא לערבב יתר על המידה את הבלילה. ערבוב יתר יביא לעוגה צפופה וכבדה.
• לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד מאקו טבעוני מריר במקום בזן הרגיל.

הוראות אחסון

ניתן לאחסן את עוגת השוקולד הטבעונית הזו בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד חודשיים.

למידע נוסף על מאקו שוקולד טבעוני, בקר בכתובת he.wikipedia.org .