מה אתה צריך
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1/2 כוס מים חמים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה אחת עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. שלבו את הקקאו, הקמח, הסודה לשתייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם השמנת החמוצה והמים החמים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
- אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
הצעות הגשה
את עוגת השוקולד אור שפיץ הזו מומלץ להגיש עם כף קצפת ומפזר אבקת קקאו. זה גם משתלב יפה עם כוס קפה או תה. תהנה!
למתכונים ורעיונות נוספים, בדוק את החיפוש הזה ביוטיוב .