מתכון לעוגת ביסקוויטים ללא שוקולד

מהי עוגת ביסקוויטים ללא שוקולד?

עוגת ביסקוויטים ללא שוקולד היא סוג של עוגה העשויה עם ביסקוויטים ומרכיבים אחרים כגון חמאה, ביצים וסוכר. זוהי עוגה פשוטה וטעימה שכולם יכולים ליהנות ממנה. עוגה זו מוגשת לרוב כקינוח או כנשנוש וניתן ליהנות ממנה עם כוס תה או קפה. זוהי דרך נהדרת ליהנות מפינוק מתוק ללא צורך בשוקולד.

מצרכים לעוגת ביסקוויטים ללא שוקולד

• 1 כוס חמאה, מומסת
• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כוסות פירורי ביסקוויט
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח

הוראות לעוגת ביסקוויטים ללא שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) בחמאה.

שלב 2: הכן את הבלילה

בקערה גדולה טורפים יחד את החמאה המומסת, הביצים והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. בקערה נפרדת מערבבים יחד את פירורי הביסקוויטים, אבקת האפייה והמלח.

שלב 3: שלבו את המרכיבים

מוסיפים את תערובת הביסקוויטים למרכיבים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.

שלב 4: אופים את העוגה

אופים את העוגה במשך 25-30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון העוגה

מגישים את עוגת הביסקוויטים ללא שוקולד עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לשמור את העוגה בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם לשמור במקרר עד 5 ימים. אם רוצים להקפיא את העוגה, עוטפים אותה היטב בניילון נצמד ומקפיאים עד 3 חודשים.