מתכון לעוגת פרג עם שוקולד | עוגה טעימה

מה אתה צריך כדי להכין עוגת פרג עם שוקולד

רכיבים	כַּמוּת
קמח לכל מטרה	2 כוסות
אבקת אפייה	2 כפיות
מלח	1/2 כפית
חמאה ללא מלח	1/2 כוס
סוכר	1 כוס
ביצים	2
תמצית וניל	1 כפית
חלב	1/2 כוס
פרג	1/2 כוס
שוקולד צ'יפס	1/2 כוס

הוראות להכנת עוגת פרג עם שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואחריה תמצית וניל.

שלב 3: הוסף את החומרים היבשים

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים פנימה את הפרג והשוקולד צ'יפס.

שלב 4: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון של עוגת פרג עם שוקולד

מגישים את העוגה בטמפרטורת החדר עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.